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La fromagerie
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Réception des fromages
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Le caillé
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L'affinage
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Soin des petits fromages
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Soin des petits fromages
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Soin des gros fromages
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La cave à fromage
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Le "petit noix"
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Le "gros nature"
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Décollage des fromages pour qu'ils vieillissent bien
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Décollage par équipes de deux soeurs
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Soin des fromages de brebis pendant l'affinage
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Emballage des petits fromages
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Emballage des fromages
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Emballage manuel des gros fromages
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Expédition des fromages